Вернуться назад

Запеканка «Мексиканская» с соусом

Ингредиенты

  • Смесь «Мексиканская №1» 400 г;
  • Консервированные грибы 200 г;
  • Отварной картофель 4 шт;
  • Лук репчатый 2-3 шт;
  • Ингредиенты для соуса :
  • Яйца 3 шт;
  • Соленые огурцы 3 шт;
  • Томатная паста 4 ст. ложки;
  • Сливки (20%) 1 ст. ложка;
  • Хмели-сунели — по вкусу.
Приготовление

Смешать ингредиенты соуса, взбивая до пенки.

Три картофелины нарезать тонкими ломтиками и выложить на дно сковороды, смазанной маслом. Сверху выложить отваренную смесь «Мексиканский №1». Полить половиной готового соуса и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Нарезать грибы и лук, выложить их сверху, добавить ломтики последней картофелины, равномерно залить оставшимся соусом.

Запекать еще 20 мин. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Продукты, которые нужны для приготовления