Як вибрати якісну гарбузову олію?

Найкраще масло - холодного віджиму, на етикетці обов'язково вказується "100% нерафінована олія". Наступний важливий критерій якісної продукції - ціна. За якість потрібно платити. Деякі спритні виробники вказують на етикетці ідеальний склад, а насправді розливають рафінована соняшникова олія, присмачене якісним продуктом. Вартість підробки в 2-3 рази дешевше. Як правило, якісний продукт розливається в скляні пляшки. Обов'язково вказується дата, термін зберігання, дані виробника. На стінках пляшки після струшування утворюються тягучі жирні смужки, на дні зустрічається осад. Колір густий, насичений, підробку видає блякла.